perjantai 7. maaliskuuta 2014

MAUKAS KIRJOLOHI- RIISISALAATTI


7 dl kalalienta
3 dl pitkäjyväistä riisiä
7OO g savukirjolohta
tai muuta kypsää kirjolohta
2OO g ( tölkki) maissinjyviä
2OO g pakasteherneitä
1 tlk ananaspaloja

Kastike:
1 tlk kermaviiliä
1-2 tl curryä
1 tl sokeria
1 tl timjamia
suolaa, ripaus mustapippuria

Koristeeksi:
salaatinlehtiä, tilliä
kirsikka- tai tavallisia tomaatteja

1. Keittä riisi kalaliemessä pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Huuhtele
kylmällä vedellä ja valuta. Perkaa ja paloittele kirjolohi nahattomaksi ja ruodottomiksi kuutioiksi.

2. Sulata ja valuta maissi ja herneet ja valuta ananaspalat.
Sekoita salaatti-ainekeset.
Sekoita kastikeainekset ja yhdistä salaattiin. Anna maustua kylmässä.
Aseta tarjolle ja koristele.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)